인진쑥은 국화과의 여러해살이 풀입니다. 4계절 내내 잘 자란다고 하여 사철쑥이라고도 하고 약성이 뛰어나 하늘에서 내린 보약이라고 불립니다. 인진쑥이 우리 몸에 어떻게 좋은지 현재까지 잘 알려져 있는 인진쑥의 효능에 대한 포스팅입니다. 인진쑥은 간 질환 효능이 있습니다. 인진쑥은 해독작용이 뛰어나 간을 쉴 수 있게 해 줄 뿐만 아니라, 간에서 생성되는 담즙 속에 있는 빌리루빈, 콜신 등의 독성 노폐물의 배출을 촉진시켜주는 카피 라린이라는 성분이 함유되어 있어 간을 정화하는 데에도 도움이 됩니다. 인진쑥이 간기능 장애, 지방간, 급성만성 간염 등의 질환에서 간 기능 보호 활성을 갖는다고 합니다. 다만, 오랫동안 섭취하시거나 과다 섭취할 경우 오히려 독성간염을 일으킬 수 있다고 하니 반드시 섭취 전 전문의와 ..

양파는 기원전 3000년경, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있습니다. 고된 노동에도 견뎌낼 수 있는 강한 체력을 키우기 위해서였다는데, 그만큼 양파에는 피로 해소와 여러 가지 몸에 좋은 효능이 있고, 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 활용하기에 따라 채소가 되고, 약이 되고, 향미료가 되고, 살균제가 되는 등 다양한 용도와 효능을 가진 금쪽같은 식품 양파. 하루 반개씩 매일 먹으면 각종 암을 막아주고, 고혈압, 당뇨병, 간장병, 위장병, 피부병 등의 예방, 치료 효능이 있습니다. 이밖에 만성피로와 피부미용 등에도 효능이 있어 우리 생활에 없어서는 안 될 중요한 식품이기도 합니다. 양파는 봄가을이 제철인데, 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 황색 껍질이 짙고 ..

황기는 콩과에 속하는 식물입니다. 주로 약효가 있는 뿌리를 약재로 이용한다고 합니다. 한방에서 기운이 없고 식욕을 잃은 증상에 처방되는 약이며, 여름철 몸보신으로 먹는 삼계탕에도 빠지지 않고 들어가는 재료라고 합니다. 차로 만들어 수시로 먹기도 합니다. 이 황기, 황기차가 우리 몸에 어떻게 좋은지 현재까지 잘 알려져 있는 황기, 황기차의 효능에 대해 정리해보도록 하겠습니다. 황기라는 이름은 노랗다는 의미의 황과 오래 산다는 의미의 기자가 합쳐져 만들어진 이름입니다. 황기는 단너삼 뿌리 말린 것을 말하며, 콩과의 여러해살이풀입니다. 황기는 허약한 체질을 보하는데 그 약효가 인삼만큼 뛰어난 뿌리라는 의미에서 붙여진 이름이기도 합니다. 황기의 성질은 따뜻하고, 맛은 달다고 합니다. 황기는 우리나라 전국 각지에..

단호박의 위를 잘라낸 후에 안쪽에 있는 호박을 긁어내고 각종 야채와 오리구이를 넣어 전자레인지를 이용해 요리하면 단호박 오리 요리가 금방 완성됩니다. 단호박은 맛도 있고 건강한 식품이라 간편하게 요리해서 먹으면 여러 효능을 볼 수 있습니다. 마트나 슈퍼에 가도 쉽게 볼 수 있고 구할 수 있을 만큼 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있습니다. 달달한 맛과 부드러운 식감으로 누구나 좋아하는 음식 중에 하나 일 것입니다. 우리 몸에서 생산되는 세로토닌이라는 호르몬은 감정과 기분 , 불안감을 조절하는 기능을 한다고 합니다. 그러나 세로토닌이 결핍된다고 하면, 우울증과 불안장애 그리고 공황장애와 같은 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 단호박에는 세로토닌의 분비를 촉진시켜주는 트립토판이 다량 함유되어 있어 꾸준히 섭취하게..

오디는 뽕나무에 열리는 열매입니다. 날로 먹기도 하지만 술 또는 주스로 만들어서 먹는 경우가 대부분입니다. 오디술은 예로부터 상심주, 선인주라고 하여 귀하겨 여겨졌는데 빛깔이 좋고 유기산이 많이 들어있지 않아서 시지 않고 달달하다고 합니다. 조금 덜 익은 열매로 담그는 것이 좋으며 맛과 향을 살리기 위해 매실주나 석류주를 조금 섞어 마셔도 좋다고 합니다. 이 밖에도 오디는 농축하여 밀가루 반죽과 섞어 과자로 만들거나 말려서 빻은 다음 가루로 먹기도 한다고 합니다. 오디는 맛이 좋을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 간강에도 여러 방면으로 도움이 되며 약성이 있어 예로부터 한방에서 약재로도 사용되어 왔다고 합니다. 이 오디가 우리 몸에 어떻게 좋은지 현재까지 잘 알려져 있..